V úterý 31. 3. 2026 jsme si připomněli významného dánského pohádkáře Hans Christian Andersen. Jeho kouzelný svět plný příběhů nás inspiroval nejen k sestavení menu v duchu dánské kuchyně, ale i k milému pohádkovému povídání, které provázelo celý oběd a navodilo příjemnou atmosféru.
Naše putování začalo zlatavou polévkou, po které i Ošklivé káčátko vyrostlo v krásnou labuť. Následovaly poctivé karbanátky, které dodaly sílu Statečnému cínovému vojáčkovi, aby mohl neochvějně stát na své stráži. K nim servírujeme hráškové pyré, které je tak jemné, že by na něm i Princeznu na hrášku spokojeně usnula. Aby vás v bříšku nezáblo jako v paláci Sněhové královny, uvařili jsme hřejivý nápoj, u kterého by se rádo zahřálo i Děvčátko se sirkami. Hostinu můžeme zapít i vodou z hlubin, kde domov má Malá mořská víla.
Úterý – Den H. Ch. AndersenaPolévka: Kyllingesuppe – jemný kuřecí vývar se zeleninou
Hlavní chod: Frikadeller (dánské karbanátky)
Příloha: vařené brambory s máslem
Alternativa: hráškové pyré
Doplněk: remuláda
Salátový bar: zelný salát, mrkvový salát, čerstvá zelenina
